牛もつ鍋 おおいし 住吉店｜濃厚みそ味と国産もつの旨みが染みる老舗の味【福岡ぐるめぐ】

もつの旨みを感じる「国産牛もつ鍋（みそ味）」

もつは熊本産の「あか牛」を使用されており、脂身が控えめでぷりっと引き締まった食感がです！美味しい。

スープは4種類の味噌をブレンドしたものを使っていて、コクがありながら後味はすっきり感も感じられます。

味噌の甘みと旨みが絶妙で、ニンニクの風味もほんのり効いていて野菜やもつと一緒に食べると一層美味しいです。

野菜はキャベツ・ゴボウ・ネギ・ニラなどが入っており、シャキシャキとした食感も楽しめます！

もつが旨みを出してスープが濃厚になるので、野菜のさっぱり感が良い感じでした。

〆はちゃんぽん玉または雑炊セットが用意されており、スープを最後まで余すことなく楽しめます。ちゃんぽん派です。

メニューについて

「牛もつ鍋 おおいし 住吉店」では、定番の 国産牛もつ鍋（みそ味） がメイン。加えて、しょうゆ味・水炊き風のもつ鍋も選べるようになっていて、スープの味を変えて楽しめるのが魅力です。

メニュー表にはもつ鍋「みそ」1人前の掲載もあり、2人前からの注文が原則。

また、もつ鍋以外の一品料理も充実しており、豚なんこつ煮・酢もつ・明太子・キャベツ・チャンポン玉などが揃っています。 

テイクアウト用メニューも用意されており、野菜なしのもつ鍋セットなどを持ち帰りで楽しむことも可能です。 

住吉店限定のお土産セット

住吉店限定でもつ鍋のお土産セット（冷凍・持ち帰り用）を扱っていると公式Instagramで告知されています。

公式通販サイトもあり、味噌スープ付きのもつ鍋セットを全国発送できるようになっています。

老舗もつ鍋店としての風格とこだわり

「牛もつ鍋 おおいし」は、もつ鍋専門店として「博多のもつ鍋文化」を支えてきた名店。。

住吉店は住吉大通りに面しており、博多駅から徒歩10分程度と便利です。全席座敷で最大80名以上の宴会にも対応可能という広さ。

掘りごたつ的なくつろぎ感もあり、落ち着いて食事ができました。広めの空間で、グループでも入りやすい雰囲気です。

素材へのこだわりも強く、新鮮な牛もつを使用し、野菜は旬なものを産地から仕入れているみたいですね。