ピッツェリア・ダ・ガエターノ 薬院店｜世界が認めた本場ナポリの味！「ピッツェリア・ダ・ガエターノ」で絶品ピザとパスタを堪能【福岡ぐるめぐ】

エビの旨味とトマトの酸味がベストマッチ！ピッツァ「ガンべレッティ」

ピッツェリアに来たらやっぱりピザは外せません。「ガンべレッティ」は、トマトソースをベースに、トマト、エビ、玉葱、ケッパー、ニンニク、オレガノ、バジル、パルミジャーノが乗った具沢山のピザです。

薪窯で香ばしく焼き上げられたもっちりとした生地の上に、ぷりぷりのエビがゴロゴロ。

フレッシュなトマトの酸味とニンニクのパンチ、そしてケッパーやハーブの香りが合わさって、一口ごとに色々な風味が口いっぱいに広がります。

具材のバランスが最高で、とても美味しいピザでした。

とろける豚バラとたっぷりチーズの誘惑！ピッツァ「チッチョリ」

もう一枚注文したのが、モッツァレラ、コロコロ豚バラ、タマネギ、黒こしょう、バジルが乗った「チッチョリ」。

これがもう、たまらない美味しさでした！たっぷりと乗ったモッツァレラチーズのコクに、熱々でとろけるように柔らかな豚バラ肉の甘い脂がジュワッと合わさります。

そこに玉ねぎの甘みと、全体をピリッと引き締める黒こしょうのスパイシーな香りが最高のアクセントになっていて、濃厚なのにペロリと食べてしまえる悪魔的な魅力を持ったピザです。

濃厚なコクの虜に！糸島近海甲イカイカスミスパゲティ

私は無類のイカスミパスタ好きなのですが、こちらのイカスミスパゲティは一口食べて思わず顔がほころんでしまうほどの美味しさでした。

糸島近海で獲れた新鮮な甲イカが使われており、イカスミ特有の生臭さはまったくありません。

それどころか、イカの奥深い旨味と濃厚なコクがソースにたっぷりと溶け込んでいて、パスタの一本一本にしっかりと絡みつきます。

イカスミ好きなら絶対に頼んで損はない、大満足の一皿です。

ピリッと爽快！青唐辛子、しらす、レモンのスパゲッティーニ

少し刺激が欲しくて注文したのがこちら。青唐辛子のピリッとしたシャープな辛さがしっかりと効いていて、辛いもの好きの心をくすぐります。

ただ辛いだけではなく、たっぷりと乗ったしらすの塩気と旨味、そしてレモンの爽やかな酸味が絶妙なバランスでまとまっているんです。

オイルベースでありながら後味はとてもさっぱりとしていて、食べる手が止まらなくなるヤミツキ必至のスパゲッティーニでした。

目移り必至！本場ナポリを旅するような魅惑のメニューラインナップ

席についてメニューを開くと、そこにはズラリと本格的な南イタリア料理の名前が並んでいて、どれを頼むか本気で悩んでしまいます。

ピッツァだけでも、王道のトマトソースベースからコクのあるチーズベースのものまで種類が本当に豊富！

さらに、旬の食材をふんだんに使った季節のおすすめ料理や、ワインのお供にぴったりな前菜（アンティパスト）も充実していて、文字を眺めているだけで食欲がどんどん刺激されます。

「あっちのピザも美味しそうだし、この前菜も捨てがたい…」と、メニューを見ながら迷う時間すらも楽しいエンターテインメントになっています。

今回は泣く泣くいくつかのお料理に絞り込みましたが、まだまだ食べてみたいメニューが山ほどあるので、「次は絶対にアレを食べよう！」と再訪を誓いたくなる、そんなワクワクが詰まったメニュー構成でした。

世界が認めた味！ナポリの風を肌で感じる名店

お店に一歩足を踏み入れると、そこはもうイタリア。活気に満ちたカジュアルな雰囲気と心地よいサービスのおかげで、肩肘張らずに食事を楽しむことができます。

実はこのお店、ナポリのイスキア島にある超名店「ダ・ガエターノ」から、世界で唯一暖簾分けを許されたというすごいピッツェリアなんです。

オーナーのTOMMYさんが本場で認められたその腕前は確かなもので、レストラン・ピッツェリア世界ベスト70に選出されたり、ミシュランビブグルマンを連続で獲得したりと、その美味しさはお墨付き。

福岡にいながらにして、限りなくナポリに近い本場の郷土料理とピッツァを味わえる、本当に特別でワクワクする空間です。