焼肉ホルモン山翔｜赤坂で見つけた、今はまだ穴場の本格焼肉ランチ【福岡ぐるめぐ】

やわらかさと肉感のバランスが絶妙なハラミステーキ

ランチで注文したハラミステーキは、一口目から「これは当たり」と感じる仕上がり。

しっとりとした柔らかさはありつつも、必要以上に崩れるような食感ではなく、しっかりと肉を噛んでいる感覚が残るのが印象的でした。噛むほどに旨みが広がり、赤身らしいコクと香ばしさが楽しめます。

焼き加減も絶妙で、余計な脂に頼らず肉そのものの美味しさを感じられるタイプ。重すぎず最後まで食べやすく、ランチでも満足度が高い一皿でした。

バターと肉の旨みが重なるビーフバター焼き

もう一つ印象に残ったのがビーフバター焼き。熱々の鉄板にのった肉にバターが溶けていき、香りだけで食欲が一気に上がります。

バターのコクが加わることで肉の脂の甘さが引き立ち、シンプルなのに満足感が強い味わい。脂っこいというより「旨みが濃くなる」感覚で、ご飯が自然と進みます。

肉の油自体が美味しく感じられる仕上がりで、焼肉というより鉄板肉料理に近い贅沢さがありました。

土曜ランチでもゆったり。今はまだ穴場かも

土曜日のランチタイムに訪問しましたが、店内は比較的落ち着いていてゆっくり食事ができました。人気エリアだと行列が当たり前ですが、ここは待たずに入れるのが大きな魅力。

味と価格のバランスを考えると、まだ知られていない今が狙い目という印象です。これから口コミで広まりそうな雰囲気があり、今後は混み合いそうだと感じました。

メニューについて｜シンプルだから選びやすい焼肉ランチ

ランチメニューは黒毛和牛ビーフバター焼き、ハラミステーキ、上ハラミステーキの3種類が中心。迷いすぎない構成で選びやすいのが嬉しいポイントです。

どのメニューにも麺・ライス・サラダ・スープが付いており、ボリュームはしっかり。ライス大盛り無料なので、しっかり食べたい人にも向いています。

焼肉ランチとしては価格も比較的リーズナブルで、満足度は高め。

赤坂で見つけた、これから人気が出そうな焼肉ランチ店

呉服町エリアにある落ち着いた雰囲気の焼肉店で、派手さはないものの居心地がよく、食事に集中できる空間でした。ランチはまだ混雑しておらず、ゆったり過ごせるのが魅力。

価格は控えめなのに肉の質がしっかりしていて、「並んで食べる有名店より満足度が高いかも」と感じる内容でした。天神やパルコ周辺で長時間並ぶなら、少し足を伸ばしてこちらを選ぶ価値は十分あります。

今はまだ穴場ですが、味を考えるとこれから確実に人気が出ていきそうなお店です。