【玄石ラーメン】流石の自家製麺、本格スープのラーメン屋さん

玄石ラーメン

〜1,000円西区 / 姪浜 / 福重

2024. 05. 26

【玄石ラーメン】流石の自家製麺、本格スープのラーメン屋さん | 姪浜・ラーメンランチ

詳しい店舗詳細

お気に入りポイント

提供が爆速
愛想がちょうど良い

残念ポイント

後半塩気が強い

レビュー・感想

西区の姪浜・福重にある「玄石ラーメン」に行ってきました！

人気の「玄石ラーメン」を食べた感想・レビューやお店の雰囲気を写真も交えて紹介しています。

「玄石ラーメン」の
・おすすめメニューは？
・場所はどこ？
・写真見たい！

そんな方におすすめです！

自家製麺、本格スープが美味しいラーメン！

博多豚骨ラーメンとは一味違う、このお店の独特の甘い豚骨ラーメンが美味しいです。

最初は甘い感じのスープで、食べ進めると塩辛くなる感じです。

なんでしょう、独特で美味しいです。

チャーシューともやしとキクラゲがトッピングされています。テーブルにはラーメンのタレはなくて、紅生姜が置いてあります。

スープが塩辛くなるので、紅生姜の量には気をつけてください。

チャーシューも美味しくて増やせるなら増やしたいくらいでした。

餃子も美味しくて大満足のラーメンです。

食材へのこだわりがすごい！

麺は無添加自家製麺。

スープは二十時間煮出しの本格まろやかとんこつスープ。

ラーメンにトッピングされているきくらげは肉厚でほど良い噛みごたえの中国浙江省産最古級黒きくらげが使用されているます。

餃子は皮も餡も自家製でとても美味しいです。

ワンオペのラーメン屋さん

都市高速石丸出口付近にあるラーメン屋さんです。

メニューは「石丸ラーメン」「おにぎり」「餃子」とシンプルです。

食券を買ったら入り口のトレイに置くシステムで、大将も説明してくれます。

注文してからの提供が爆速でびっくりしました。お腹すごい空いてたのでとても嬉しいです。

ラーメンの提供まで2分。餃子含めても3分でした。

お水はセルフとなっています。

行ったときはワンオペで対応されていました。すごい…

替え玉するときに大きな声をださないと聞こえないので、そこは人によっては大変そうだなって思います。