喜多方ラーメン 坂内 天神大名店｜毎日食べれるあっさり醤油スープとモチモチ麺【福岡ぐるめぐ】

喜多方ラーメン

スープは豚ガラを時間をかけて炊き出した、澄んだ醤油ベース。雑味がなく、すっきりとした旨みが口の中に広がります。美味しい。

麺は平打ちのちぢれ麺で、多加水熟成によるモチモチ食感。

チャーシューは柔らかく、脂身もほどよく落ちているため重さを感じさせず食べやすいです。

魚介や豚骨が前面に出ない、優しいがしっかり満足できるラーメンでした。

焼豚ラーメン（醤油）

「焼豚ラーメン（醤油）」は、透き通ったあっさりとした醤油スープに、たっぷりのチャーシューが乗ったラーメンです。

​チャーシューはとろけるような柔らかさで、スープとの相性も抜群です。​麺はもちもちとした食感の平打ち熟成多加水麺で、スープとよく絡みます。

焼豚ラーメン（味噌）

こちらの味噌味は、濃厚というよりもどこか懐かしさのある味わい。

まるで「サッポロ一番みそラーメン」を彷彿とさせるような、素朴でホッとするおいしさです。

もちろん本家とは違い、分厚くジューシーなチャーシューがたっぷり乗っているので、満足感は段違い。ラーメンを食べ慣れた大人世代には、逆に新鮮に感じるかもしれません。

選べる楽しさと定番の安心感のあるメニュー

基本の喜多方ラーメンの他に「焼豚ラーメン」などチャーシュー増量型やトッピングバリエーションもあり、食べたい気分に応じて選べる楽しさがありました。

ランチセットでご飯が付いたメニューもあり、定食感覚で訪れることもありだなと思いました。

店内・接客ともに明るく安心感があるため、ひとりでも入りやすいとです。

お店の雰囲気

福岡市中央区・大名エリアに2024年3月3日にオープンした「喜多方ラーメン 坂内 天神大名店」は、福島県喜多方市の老舗「坂内食堂」をルーツに持つラーメンチェーンの九州第1号店です。

​地下鉄空港線・赤坂駅から徒歩約2分というアクセスの良さも魅力の一つです。

喜多方ラーメンらしいあっさりとした味わいと、驚くほどのチャーシューボリュームが魅力。

醤油も味噌もそれぞれ違った良さがあって、気分に合わせて楽しめそうです。

おひとりさまでも入りやすく、リピーターが多いのも納得のお店でした。

ちなみに何回も来店するとトッピングが無料になったりの特典があります。250回行くと社長が接待してくれるみたいです。