グルメイベント中央区百道2023. 02. 12 【ブラッセリー＆ラウンジ シアラ】ランチビュッフェ「大地と海の恵みビュッフェ～Northern Country Fair～」の本音の口コミ

PayPayドーム横にあるホテル「ヒルトン福岡シーホーク」の4階にあるレストラン「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」に行きました。

毎年、イチゴのスイーツビュッフェやランチビュッフェを食べにきています。

とても高い吹き抜けが開放的なシアラは、海外を連想させる雰囲気です。

今回のランチビュッフェは、「大地と海の恵みビュッフェ～Northern Country Fair～」。

コンセプトは、「心がほっこり温まる北欧などの北国で愛される料理」となっています。

洋食、和食、キッズと充実していて40種ほどの料理が並んでいてとても美味しそう。

ピザ、カレー、えび、かに、サラダ、鶏肉と馴染みのある料理から、ラムやとろとろチーズなど普段は食べることのない料理まで揃っているのも特徴です。

個人的に一番美味しかったのは「牛タンの赤ワイン煮込み」。お肉が柔らかくて味もしっかりついていて、ついおかわりしちゃいました。行った際にはこれは食べてほしい。
↓写真で言うと真ん中のお肉です。

牛タンに負けず劣らずでお気に入りだったのは「とろとろのチーズが乗った焼き野菜」です。シェフがその場でとろとろのチーズを削って提供してくれます。とろとろのチーズはいつみても美味しそう。

でも、すぐに固まってしまうので受け取っとたら本当にすぐに食べて。1分でもすぐに固まります。すぐに食べてください。

シアラのランチは12:00-14:30で最終入店が14:00です。

おすすめは12:00に予約して、少し早めに行って1番に並ぶこと。遅めに行くと料理が片付けられることがあります。何より綺麗な状態で食べられるのも嬉しい。

ビュッフェはまず少しづつ料理を食べて美味しいと思ったものだけリピートするのがコツ。自分の好きなものだけたくさん食べることができます。最高。

毎年食べに来ているシアラですが、今回は気になるところも多かったです。

昔は食べ終わったお皿はすぐに片付けてくれていたけど、今回はなかなか片付けてくませんでした。2人席のところは早かったので人が足りてないからサービスが行き届いていないのかも。伝票も一人のスタッフさんが大量に抱え込んで席に配っていました。

ホテルのちょっと良いレストランということで、そういうところには期待しっちゃっているので少し残念な気持ちにもなりますね。

また、キッズスペースができているので昔と比べると少し騒がしい雰囲気になっているので、そこに近い席になってしまうと落ち着いて食べることができないです。

あと、コロナ対策のアクリル板がものすごく分厚いので声が本当に通らない。