アンジャッシュ渡部さんのYouTube番組「アンジャッシュ渡部がいつか地上波のグルメ番組に出ることを夢見てロケハンする番組」の中から、ためになる覚えておきたい名店の見極め方をまとめました。
グルメ王渡部さんの考え方を聞けるのもこの番組の魅力です。
①地元に根付いた「年季の入ったお店」に注目
古くからあるお店。特に中華や居酒屋さん系の古いお店は愛されている証拠です。
そして、JINROのボトルキープも地元から愛されている証拠。
②「少ないメニュー」は良店の可能性アリ
メニューが少ないシンプルなお店は美味しい！というのがアンジャッシュ渡部さんの持論。
あとは、なんだろう？って思う聞き馴染みのないメニューは覚えておくのがポイント。
③ランチメニュー上段から「お店の推し」をリサーチ
人気やオススメと言われているものは最低限押さえておく。
例えば、メニュー上段に辛いメニューが集中していたら、そのお店は「辛さ推し」と推測できる。
④ホッピーの瓶ケースがあるお店は良店の可能性アリ
下町の公式ドリンクと言っても過言ではないホッピーが瓶で入っているんだなってわかるのがポイントです。